荷兰豆不仅外貌圆润鲜绿十分好看，而且富含维生素，有利于保护眼睛。家常藕香荷兰豆炒鸡块不但满足了你对荷兰豆的所有需要，而且还能让你品尝到荷兰豆与鸡肉的美味呢。真是好吃下饭又有助于提高免疫力，喜欢的朋友们不妨自己试试。
主料
荷兰豆 ：150玉米 ：20
鸡腿 ：一个
胡萝卜 ：50
辅料
八角 ：适量花椒 ：适量
姜 ：一小片
具体步骤
将鸡腿剁成块状，不要太大，用清水多洗几遍
洗好的鸡块，滤干水分，加入少许盐，料酒，花椒粉，胡椒粉，生抽，酱油，蚝油，用手抓匀，腌制30分钟
把姜切片
胡萝卜切成丁状
豌豆和玉米洗净
锅里放油
油热后放入花椒，八角，姜片爆香
加入腌制好的鸡块翻炒片刻
待鸡块炒的金黄色时加入胡萝卜丁
然后放入豌豆和玉米，继续翻炒至豌豆熟
淀粉加少许水搅拌均匀
将淀粉水倒入锅里勾芡，然后加入盐，鸡精即可