主料
胡萝卜 ：150青辣椒 ：1个
香干 ：5块
辅料
头道酱油 ：2茶勺姜 ：3
鸡精 ：2
胡椒粉 ：2
植物油 ：1茶勺
盐 ：1茶勺
具体步骤
1.主料：香干、胡萝卜、青辣椒辅料： 植物油、盐、姜、头道酱油、鸡精、胡椒粉
2.把香干切条，胡萝卜洗净去皮切丝
3.青辣椒洗净切丝，姜切末
4.热锅凉油，油热8成下姜炒出香味
5.加香干翻炒出香味
6.加胡萝卜丝
7.加盐翻炒均匀
8.加青辣椒丝、头道酱油翻炒2分钟
9.加鸡精、胡椒粉
10.翻炒均匀即可
香干的翻炒出香味，要是喜欢干香的，可以翻炒时间久一些，再加胡萝卜丝喜欢吃的，最好几点，这样味道超好啊，胡萝卜不可久炒，断生即可