胡豆牛皮菜做法简单，适合家常待客的素菜，牛皮菜翠绿鲜嫩，质细味美，和胡豆搭配一起真的是完美，葱姜蒜的添加让香味更加迷人，清肠通道，对于长期吃油腻食物的人帮助很大，胡豆和牛皮菜可以美容养颜，减肥，也很适合爱美丽的女生试一试
主料
胡豆 ：500牛皮菜 ：600
辅料
油 ：适量花椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.牛皮菜和没剥皮的胡豆。牛皮菜洗净，胡豆剥皮洗净备用。3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。4.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。5.加入胡豆翻炒约2分钟。6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。7.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。8.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。9.煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。小贴士
3.锅里烧开水，把牛皮菜倒进开水中煮1-2分钟后捞起控水。.炒锅烧热，加入适量食用油，爆香花椒和葱姜蒜。.加入胡豆翻炒约2分钟。
6.加入酱油，生抽和蚝油翻炒均匀。.翻炒片刻后加入牛皮菜翻炒。.翻炒均匀后加入半碗清水或者高汤煮。.煮至胡豆断生，少量汤汁即可加入精盐调味出锅。