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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉切成条然后加料酒 生抽腌10分钟,中间忘了拍照
2.杏鲍菇切片,青椒切条
3.锅时放油,倒入腌好的牛肉翻炒,炒至变色
4.然后加入杏菇和青椒翻炒
5.炒至杏鲍菇变软加入盐炒匀
6.加入生抽翻炒几分钟
7.最后加点鸡精炒匀 关火
8.可以装盘了
烹饪技巧
焯杏鲍菇时加少许酱油,可以增底味、底色