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主料
辅料
具体步骤
1.材料准备好。瘦肉用盐,酒,淀粉腌制一下。
2.肥猪肉下入锅熬点猪油
3.将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒
4.放少许生抽
5.肉八成熟的时候,倒入青椒,翻炒,放少许盐,最后放味精
烹饪技巧
之所以调味料都用“适量”来形容就是每次炒菜都是随手感加的,没有很精确的称量到多少克