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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉用糖,盐,料酒,生抽,耗油,姜,再加一勺生粉腌制10分钟
2. 灯笼椒切条,葱花切好备用
3. 锅中下油爆香葱花,下灯笼椒翻炒
4. 把灯笼椒拨到一边下牛肉翻炒
5. 一起炒匀
6. 淋少许清水,盖上盖子闷5分钟
7. 出锅前撒鸡精翻炒,趁热吃喔,灯笼椒营养丰富与牛肉一起味道更鲜,换成鸡肉也很不错喔