玉米饼怎么做美味好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米 ：2只
中筋面粉 ：400
玉米粉 ：100

辅料

盐 ：适量
黄油 ：一勺
白芝麻 ：适量

具体步骤

1. 把除了黄油之外的所有材料放到一个大碗里加水调成糊状

2. 黄油一勺，比图片再多些

3. 放到平底锅里匀开

4. 开始摊饼啦啦啦

5. 一面焦黄了再翻面哦，然后反复几次最好

6. 摊好入盘

7. 用剪刀剪成一块块，头一次用小刀切的跟狗啃似的，还是剪起来好看。啦啦啦，完工开吃咯

烹饪技巧

放水的时候注意不能太稀也不能太稠。玉米粉也可以不放，我刚好家里有上次买了的就放点，增加点玉米味。摊饼的时候要中小火，大了容易焦，小了太慢。等一面煎的差不多了再翻面继续，两面轮流翻个几次。