好美想减肥的美眉早上一般都吃什么呢?是不是选择全卖面包加上脱脂牛奶呢?其实我们也可以吃的很营养哦,比如给自己做一个低脂红枣戚风,既好吃脂肪的含量又不高,还能保证我们身体需要的一些营养元素,爱美的妹纸赶紧和我一起来做吧。
主料
玉米淀粉 :10牛奶或清水 :20
盐 :1
低粉 :24
玉米油 :10
糖 :30
蛋 :两颗
奶粉 :4
辅料
红枣肉 :30柠檬汁 :三滴
具体步骤
1.所有材料准备完毕
2.低粉,玉米淀粉,奶粉过筛
3.蛋黄蛋白分离,蛋白加入少许柠檬汁
4.蛋白加入糖搅打至硬性发泡能拉出直立的小尖角为止
5.加入牛奶,油盐搅拌均匀,在加入过筛后的粉类搅拌均匀后加入红枣肉(红枣最好切碎些)
6.搅拌均匀
7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊采用翻拌或切拌方法搅拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入蛋白翻拌
8.搅拌完后倒入模具,震掉大气泡,放入预热150度烤箱,30分钟左右
1、红枣记得切碎一点,不然切蛋糕会破坏蛋糕面。