低脂红枣戚风怎么做美味好吃

佳肴谷 人气:2.09K
低脂红枣戚风怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

好美想减肥的美眉早上一般都吃什么呢?是不是选择全卖面包加上脱脂牛奶呢?其实我们也可以吃的很营养哦,比如给自己做一个低脂红枣戚风,既好吃脂肪的含量又不高,还能保证我们身体需要的一些营养元素,爱美的妹纸赶紧和我一起来做吧。

主料

玉米淀粉 :10
牛奶或清水 :20
盐 :1
低粉 :24
玉米油 :10
糖 :30
蛋 :两颗
奶粉 :4

辅料

红枣肉 :30
柠檬汁 :三滴

具体步骤

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第2张

1.所有材料准备完毕

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第3张

2.低粉,玉米淀粉,奶粉过筛

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第4张

3.蛋黄蛋白分离,蛋白加入少许柠檬汁

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第5张

4.蛋白加入糖搅打至硬性发泡能拉出直立的小尖角为止

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第6张

5.加入牛奶,油盐搅拌均匀,在加入过筛后的粉类搅拌均匀后加入红枣肉(红枣最好切碎些)

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第7张

6.搅拌均匀

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第8张

7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊采用翻拌或切拌方法搅拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入蛋白翻拌

低脂红枣戚风怎么做好吃又简单 第9张

8.搅拌完后倒入模具,震掉大气泡,放入预热150度烤箱,30分钟左右

烹饪技巧

1、红枣记得切碎一点,不然切蛋糕会破坏蛋糕面。