看韩剧的小伙伴应该都知道,总会出现男女主坐在路边的小店里一起吃炒年糕的情景。炒过的年糕沾上了汤汁,更入味,咬一口软软糯糯的,可以搭配辣白菜一起吃,也不会觉得腻,味道非常好。
主料
辣酱料 :1袋大米年糕 :1包
辅料
小葱 :1根油 :少许
清水 :适量
详细步骤:
第一步
先准备好所需要的食材
第二步
年糕用清水浸泡软化后,然后掰开
第三步
把小葱洗干净,把葱梗切段、葱叶切碎
第四步
锅里倒入少许油,加热后下葱梗煸出香味
第五步
倒入两碗清水
第六步
倒入年糕酱料,然后用大火煮沸
第七步
煮开后把年糕到进去,不断翻炒
第八步
一直炒至年糕辣酱浓稠,年糕柔软,然后铲起来撒点葱花即可