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主料
辅料
具体步骤
1.先准备食材,分别切块。
2.再准备配料,葱切段,大料,八角
3.再调料:冰糖,酱油,红酒,白酒。
4.准备:五花肉切段下锅,冷水煮沸,捞出过水,放入准备好的调料入味几分钟。
5.下锅:油锅烧热,下配料煸香,下红烧肉煸出油,再分别下胡萝卜和土豆,煎一会。最后放入调料。
6.出锅:在汁将完,打火收汁,放入盐。装盘,加些许香菜和香油。即可上桌。