京酱鸡丝怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡脯肉 ：100

辅料

盐 ：3
料酒 ：3ml
葱 ：5
甜面酱 ：5
姜 ：3
红薯粉 ：10
食用油 ：20ml
老抽 ：3ml

具体步骤

1.鸡脯肉切丝

2.肉里加入红薯粉、姜末、老抽、料酒腌制

3.锅里少许油爆香姜末

4.倒入鸡肉丝滑散，加入甜面酱大火翻炒2分钟关火

5.装盘摆上葱丝即可

烹饪技巧

鸡肉嫩只要大火炒2分钟即熟，时间稍长久老了