胡萝卜和佛手瓜一定要切丝,丝不能过于细,否则它会粘在一起,胡萝卜含有较多的胡萝卜素,有利于明目,改善视力,佛手瓜也含有大量的微量元素,有利于青少年的营养需求,加上碎肉清炒,散发出浓浓的香味,是一个不错的菜。
主料
碎肉 :50g佛手瓜 :50g
胡萝卜 :20g
辅料
香葱 :适量蚝油 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备佛手瓜,胡萝卜
2.将佛手瓜胡萝卜切片
3.热油锅先炒胡萝卜
4.然后加入佛手瓜炒到七成熟
5.后加入已经炒入味的碎肉,最后放入香葱,蚝油调味即可
6.营养丰富的佛手瓜胡萝卜炒碎肉完成
要大火先炒胡萝卜,佛手瓜