黄豆芽单炒不好吃?那就配上和什么在一起都好吃的肉片吧。黄豆芽在锅中翻腾,加入肉片一起烧制,耐心的等候让调料之间发生充分的化学反应,让肉片吸收完所有调料的味道,而黄豆芽的清爽又可以解掉一些油腻,于是就有了这道诱人的黄豆芽烧肉片。
主料
猪肉 :500黄豆芽 :适量
辅料
葱 :适量姜 :少许
油 :适量
蘑菇精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1黄豆芽洗净,猪肉切薄片,葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油,10秒钟后加肉片炒至变色,依次放入葱姜丝,花椒粉,酱油,炒出香味再加黄豆芽。
3.中途可沿菜边淋点水,多炒会让黄豆瓣熟透,出锅前加盐和蘑菇精。