西红柿炖牛腩的做法这道美食采用新鲜的牛肉、干辣椒、洋葱、西红柿精心制作而成，不仅制作简单而且味道鲜美口感爽滑。牛肉肉质细嫩搭配上口感清脆的洋葱使得这道美食的营养更上一层楼，搭配上干辣椒以及西红柿经过高温的处理，美味而又不失营养。
主料
牛肉 ：500辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
洋葱 ：适量
干辣椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
西红柿 ：适量
具体步骤
牛肉切块儿放入冷水锅中慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用
热油爆香姜蒜和洋葱加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
下入牛肉同炒
加入料酒
加入胡椒粉翻炒
加入西红柿炒出汁
转入锅中加水没过牛肉
加入盐
起锅前加入葱花即可