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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜连荚大豆俗称毛豆
2.将毛豆剥去荚壳备用
3.胡萝卜洗净后切成小丁
4.西红柿切成小块
5.锅里放油,待油温稍热后放入胡萝卜丁翻炒,让油脂充分渗入胡萝卜中
6.加入毛豆继续翻炒
7.待毛豆八成熟时加入西红柿,并加入少许盐调味
8.将煮熟的素三丁装盘,吃起
烹饪技巧
家常菜,无甚技巧,也可以添加玉米粒等材料