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主料
辅料
具体步骤
1.用水焯毛豆
2.右侧偏肥一点的肉是这道菜的材料,左侧偏瘦的是下一道菜。切好放置一旁即可
3.把毛豆和肉一起翻炒,加适量生抽、盐
4.先炒红辣椒,加盐继续翻炒。再放入香葱段、和一点点用生抽阉过的瘦肉。最后倒入毛豆,翻炒出锅
5.出锅啦,好香好辣
烹饪技巧
毛豆要用水先焯一下。