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主料
辅料
具体步骤
1. 葱切段,姜切丝,蒜瓣准备好
2. 鸡腿切成小块
3. 放料酒,淀粉,水,盐,腌制10分钟
4. 锅内放油,将腌制好的鸡块炸至金黄色,盛出备用。
5. 锅里放一层油,将树椒、葱段、花椒、姜丝、蒜瓣一起炒,直至闻到香味。
6. 放入刚刚炸好的鸡块,一起翻炒。