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主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱碎
2. 鸡腿去骨,撒盐、白糖、黑胡椒碎,抓匀。鸡皮面向上,倒酱油。腌制一会。
3. 调黑椒汁:黑椒碎,酱油,料酒,清水,糖。米饭碗大半碗
4. 在锅里用油先爆香洋葱和葱。再放鸡腿煎,两面多煎一会。下黑椒汁,大火入味,留一点汁入盘时淋上去。入盘,把鸡腿表面划几刀。完成!非常好吃!