美味的黑芝麻糊戚风蛋糕怎么做美味好吃

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美味的黑芝麻糊戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

家里有黑芝麻糊粉吃腻了,怎么办?这道黑芝麻糊戚风蛋糕就会解救你的味蕾,让你眼前一亮。黑芝麻糊的营养是非常丰富的,老少皆宜,它含有各种维生素对延缓衰老和美容养颜有很大的用处。对于爱美的女孩子们,常吃可使皮肤保持柔嫩光滑。

主料

低筋面粉 :60
黑芝麻糊粉 :适量

辅料

色拉油 :50
白砂糖 :30
鸡蛋适量
牛奶50

具体步骤

牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖,搅拌均匀至糖乳化

黑芝麻糊跟低粉混合过筛

分次加入步骤一混合物中,搅拌至无干粉无颗粒;蛋白跟蛋黄分开,蛋黄放入面糊中,拌匀

60克白砂糖分三次加入蛋白中,并用电动打蛋器打发至干性发泡,提起打弹头有直立的小尖角即可

取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀

再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀,倒入8寸戚风模具中

烤箱提前预热,上下火155度,烤35~40分钟即可,烤完取出倒扣,凉透后脱模