>
“清新,爽口!”
1、荷兰豆 掐尖 清洗干净 淋干水。
2、新鲜的墨鱼丸 待用。
3、锅内倒入油 把墨鱼丸炸至金黄色。
4、墨鱼丸炸好后,倒出多余油。加老抽酱油调色。
5、大勺刷干净,倒入适量油和料酒清炒荷兰豆。待荷兰豆炒熟后加入盐和鸡精调味。放入少许蒜末。
6、摆盘!出锅!完成!
清炒荷兰豆时,千万别炒得太烂,否则就没有青青脆脆的口感了。