抹茶冰淇淋怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

淡奶油 ：200
蛋黄 ：2个
抹茶粉 ：适量
白砂糖 ：100
牛奶 ：100

辅料

具体步骤

1. 两个蛋黄加入白砂糖 搅拌均匀 加入100g牛奶，隔水加热 保持水温80-90度直接 打发混合物至粘稠。

2. 淡奶油里慢慢筛入绿茶粉后 打发至发泡。

3. 把蛋黄牛奶混合物与抹茶奶油分次 慢慢混合打发完全。

4. 混合物入冰箱冷冻，2个小时拿出来搅拌一次，4次后即可。抹茶微苦的感觉正好中和了奶油的甜腻，夏日清爽的冰淇淋！