白菜拌海蜇怎么做美味好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜心 ：1个
海蜇皮 ：100

辅料

味极鲜酱油 ：适量
醋 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.海蜇皮提前浸泡2-3个小时后，洗净切成条。

2.用热水烫一下。

3.香菜摘洗干净切段，用热水烫一烫。

4.白菜切丝放入干净盆中，加入香菜，海蜇皮。

5.加入蒜泥，味极鲜酱油。

6.加入醋。

7.加入蚝油。

8.再加一点点盐拌匀即可。

烹饪技巧

海蜇皮本来就有咸度，再加上蚝油，所以加盐时只要加一点点就行了。可以再加点香油味道更好。