夏天到了，我们都喜欢吃冰淇淋，吃冰淇淋可以让我们在炎热的夏天感到凉爽，突发奇想的想自己在家做些冰淇淋吃，于是就做了彩虹冰淇淋杯。这款冰淇淋不仅颜色鲜艳、样子漂亮，而且口感也非常的棒，最主要的自己做冰淇淋，可以体会到很多的乐趣。
主料
蛋黄 ：4个淡奶油 ：250
辅料
奥利奥饼干碎 ：适量糖 ：90
水 ：30
装饰水果 ：少许
酸奶 ：适量
食用色素 ：少许
具体步骤
1. 蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀
2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3.分别装在6个容器中
4.加入使用色素调好颜色
5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6.挤好一层在上再挤一层其他颜色
7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下
8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了
1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入不然会影响成品的口感2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配或者自己喜欢的颜色3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱