起司焗明虾怎么做美味好吃,简单版

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大明虾 ：40

辅料

番茄酱 ：适量
盐 ：适量
葱姜水 ：适量
蛋黄酱 ：50
酥皮 ：10
沙拉酱 ：25
糖 ：适量

具体步骤

1.取大明虾一只 开背取线 去头 剥壳 留下尾部 入葱姜水中腌制备用

2.将虾身用擀面杖拍平 然后拍上生粉

3.入平底锅煎熟

4.将酥皮条放在 虾身中间 酥皮上涂上少量蛋黄 撒上芝麻

5.将蛋黄酱 和沙拉酱 混合搅拌用裱花袋挤在虾两旁 备用

6.取虾头 入锅加番茄酱 盐 糖 炒熟

7.明虾入烤箱烤制5分钟即可 上下火均为180度

烹饪技巧

大明虾开背时不要将身体切断剥壳莫将尾部的壳也去掉拍明虾时不要将虾肉敲碎