柿子椒炒白菜这道菜将白菜的营养和口感演绎到了极致，烹饪调制手法上的独家，让得白菜嫩爽可口，柿子椒更是将味道传递给白菜，丰富了它的口感，迷人的味道真的是让你爽翻天。对于爱吃白菜的人，绝对是极大的享受。
主料
白菜 ：300g柿子椒 ：200g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
淀粉 ：少许
干辣椒 ：少许
洋葱 ：少许
姜 ：少许
鸡精 ：少许
酱油 ：少许
蒜 ：少许
具体步骤
1.柿子椒，洗净。
2.白菜，洗净。
3.洋葱，洗净。
4.柿子椒，切块。
5.白菜，切块。
6.洋葱和姜，切丝，干辣椒，切段。
7.大蒜切片，加入淀粉和少量的盐。
8.加入酱油。
9.加入冷水，搅拌均匀，加入鸡精。
10.热油锅，放入姜。
11.再放入洋葱。
12.加入柿子椒。
13.加入干辣椒。
14.先加入白菜帮，翻炒。
15.再加入白菜叶，翻炒。
16.最后加入调好的水淀粉。
17.快速翻炒均匀，即可。
水淀粉是为了吸收白菜出的汤，所以水淀粉不宜放太多水。