主料
香菇 :4颗排骨 :1根
辅料
蒜头 :适量葱 :适量
花生油 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.排骨洗干净
2.加入适量的生粉,胡椒粉,酱油,盐搅拌均匀
3.香菇泡开切片
4.把洗干净的葱切段,蒜头切碎,姜切丝
5.锅里加入适量的花生油,排骨先油炸
6.油炸好的排骨
7.姜丝,蒜头先下锅爆香,然后加入香菇,排骨,适量的料酒和清水焖煮
8.起锅前加入适量的盐和葱即可,美味的香菇焖排骨完成啦
排骨油炸,可以增加嫩滑度