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主料
辅料
具体步骤
1.毛豆洗净,切去两头,便于入味
2.毛豆放入装好清水的锅里
3.加入盐、花椒、辣椒、姜,开火
4.大火烧开,小火慢煮20分钟左右,煮好后别掀锅继续闷10多分钟。
5.装入盘中即可
烹饪技巧
毛豆切去两头便于入味