牡蛎干胡萝卜汤其主要是牡蛎和胡萝卜，搭配不同的配料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是牡蛎，胡萝卜也为菜肴增添不少颜色。其中牡蛎肉提供蛋白质和能量，让人十分想吃，胡萝卜已经是大家餐桌上常见的食材了。牡蛎干胡萝卜汤十分有利于身体。
主料
牡蛎干 ：4个猪骨头 ：300
胡萝卜 ：2根
辅料
姜 ：3片盐 ：适量
具体步骤
1.将牡蛎洗干净。
2.准备好猪骨头、胡萝卜。
3.猪骨头在沸水里烫焯，再清洗干净、胡萝卜切滚刀块。
4.汤锅里加入适量水，加入骨头、牡蛎干、姜片。
5.加入胡萝卜。
6.大火煲5分钟后，转小火煲2小时左右。
7.出锅前加盐调味即可。
1、猪骨头先飞水后再煲汤，可以去除臊味。2、这道汤小火煲2小时左右为宜。