自制糖醋蒜怎么做美味好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大蒜 ：500
米醋 ：200

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备大蒜；.

2.蒜剥去外皮，切去头部和尾部；.

3.取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；

4. 将剥好的蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖；

5.放入米醋没过蒜即可；

6.腌好4周的样子，蒜发绿，下饭或下稀饭都不错。

烹饪技巧

1、米醋也可用白醋代替，我家喜欢吃米醋；2、我用的是白糖，放红糖也可以；3．新蒜比较好，老蒜中间长芽，影响口感；4．也可以把白糖放入米醋中加热融化后，彻底放凉再泡蒜。