主料
米饭 :1碗辅料
油 :适量苦瓜 :适量
榨菜 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.主辅料: 米饭、苦瓜、胡萝卜、榨菜
2.把苦瓜、胡萝卜、榨菜洗净、切小丁。
3.热油,先放入胡萝卜丁煸炒。
4.然后放入苦瓜丁煸炒。
5.炒制二者断生后,再放入榨菜丁煸炒。
6.然后,放入米饭。
7.小火将其炒散。
8.加少许盐提味。
9.翻炒均匀后即可关火。
10.出锅盛入碗中,即可上桌食用。
1、因为胡萝卜含有脂溶性维生素,所以必须先用油煸炒。2、因为榨菜有咸度,所以放盐要小心少放。