主料
辣白菜 :1卷鸡蛋 :一个
普通面粉 :160
肉馅 :40
小香葱 :2根
蒜 :2瓣
清水 :适量
辅料
具体步骤
1. 辣白菜、小香葱切成小丁,蒜瓣切沫备用。
2. 面粉过筛,尝试慢慢加入清水,用筷子顺着一个方向搅拌至稠糊状,再加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 把1中的所有材料和肉馅儿全部拌入面粉糊中,搅拌均匀。
4. 调制下图中的粘稠度就可以了。
5. 饼铛预热,放入一勺油(不要放多了),舀一勺面糊放入饼铛。
6. 煎至两面金黄,即可。
1.在炉子上做上一锅开水(需要糊糊粥的量)。2.舀一勺玉米粉用凉水沏拌开。3.水开后把沏拌均匀的玉米粉倒入开水中,不停搅拌知道煮开冒泡,停止搅拌,小火再煮2-3分钟。一碗香喷喷的玉米糊粥配上酸辣的泡菜饼,简直是太搭调了。