沙锅牡蛎这道美食所需要的食材主要为牡蛎。牡蛎作为一种海产贝类,可谓备受人们的喜爱,不仅肉质细嫩而且富含丰富的营养物质,特别是碳酸钙的含量极为丰富,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上花生油等辅料经过高温的处理,美味而又不失营养。
主料
牡蛎 :500辅料
葱 :适量盐 :适量
花生油 :适量
具体步骤
牡蛎清洗干净,备用!
沙锅内水煮开,放入姜片、牡蛎、盐、花生油
大火煮5分钟,至牡蛎熟,放上葱段,即可!
1、水内可放适量拍烂的胡椒、煮出胡椒味再放牡蛎,这是经典的搭配喔!因我女儿不能吃胡椒,也只有清煮了。