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主料
辅料
具体步骤
1. 先煮开一锅水,然后倒入西米。
2. 用面粉筛不停搅动,以免糊底。
3. 煮至半透明,捞起西米散入凉水。
4. 并且用自来水冲至完全冷却,边冲边用手搅拌,使西米不结一起。
5. 然后重复上面的步骤,把西米煮至全透明。
6. 加入白糖。放入椰汁。
7. 搅拌好,放入冰箱冷藏2小时左右。
8. 芒果切丁。
9. 拿出椰汁西米复盖上去便好。