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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮切丝,洋葱切丝
2.木耳泡发切丝
3.热锅凉油,放入五香粉炒香
4.下入土豆和木耳翻炒均匀,然后加入洋葱,最后放入盐待熟透后盛出凉透
5.腐皮切成长方形,包入馅料,卷紧,最后用蛋液封口
6.封口朝下,在油锅中小火煎至两面金黄即可
7.切段食用
烹饪技巧
1.要让封口处朝下煎制