唇齿留香的鲜肉酥饼怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：130
水 ：65
玉米油 ：15
糖 ：15

辅料

猪肉馅 ：适量

具体步骤

1.主料（水油皮）：糖用热水溶解，加入油，面粉，揉成光滑的面团辅料（油酥）：面粉加油揉成团

2.两个面团静置30分钟

3.分别分成九份

4.油皮包油酥

5.擀开成椭圆形，卷起

6.依次做好醒10分钟，一共卷3次

7.面皮擀开，放入猪肉馅

8.依次包好，可以刷蛋液，偷懒没刷，出来的就是白白的

9.180度中层28分钟

10.稍凉后即可食用，这次做的没有之前的酥，可能油少了

烹饪技巧

包以来的时候，不能粘到肉馅，一定要包好，我没包好，烤的时候下面会爆开