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主料
辅料
具体步骤
1.食材备齐
2.豆腐切1厘米的大片,放在盘内待用
3.葱姜切末,尖椒切末,猪肉切末
4.炒锅入油烧热,下入葱姜爆香,在下入肉末煸炒至变白,
5.淋入料酒,酱油,加入少许水,盐
6.淋入料酒,酱油,加入少许水,盐
7.蒸锅加水烧开,放入豆腐蒸10分钟
8.开盖撒上青红椒末,
9.在蒸1分钟即可,
烹饪技巧
豆腐切1厘米厚的大片