主料
鸡蛋 :2个辅料
小麦面粉 :100糖 :适量
牛奶 :200ml
具体步骤
1.准备材料:鸡蛋2个,面粉,牛奶,蛋清蛋黄过滤器。鸡蛋打碎,将蛋黄通过蛋清蛋黄过滤器,倒入1个无油无水的碗里。
2.将蛋清通过蛋清蛋黄过滤器,倒入1个无油无水的碗里。
3.向蛋黄中加入白糖、牛奶,打匀。再向蛋黄中加入面粉,打匀。向蛋清中加白糖,打匀。蛋清分2次加入蛋黄中。
4.电饭煲中抹一层油,加入上面制作好的蛋糕液,按下煮饭键,跳到保温后等20分钟。再按下煮饭键,跳到保温后再等20分钟,蛋糕就好了,锅中成品。
各种用量要搭配合适。