食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼肉饺子的做法步骤
1、马蹄剁碎备用。
2、葱切葱花备用。
3、虾仁解冻,切小粒。
4、蓝鳕鱼片解冻,挤干水份。
5、把鱼片切薄片,稍剁一下,放入生粉。
6、放盐,料酒,生抽,胡椒粉,姜粉继续剁。
7、剁至鱼肉起胶上劲。
8、把鱼肉放入大碗里,打入2鸡蛋。
9、放入葱,马蹄,虾仁。
10、顺时针搅拌均匀即可。
11、取一块饺子皮,放入鱼肉馅,包成饺子。。(买的饺子皮。)
12、全部包好,多的冷冻起来慢慢吃。
13、煮一锅开水,放少许盐,把饺子放入煮开,点一回冷水再烧开。
14、放入青菜煮软身。(鱼肉很容易熟)
15、开吃喽。
16、非常鲜美,加了马蹄很爽口。