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1、芋头去皮切块,入蒸锅蒸至筷子轻松穿透。
2、取出压泥。
3、放入面粉和玉米面粉。
4、放入酵母粉和白糖。
5、倒入牛奶和淡奶油。
6、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时,不需要发很大。
7、手上抹油防粘,取一块面团压成面饼。
8、电饼铛预热刷油,放入面饼煎至两面金黄即可。