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1、材料:乌冬面、鸡蛋、辣椒面
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3、搁入适量的辣椒面。
4、打成蛋液,待用。
5、将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7、接着,合入焯好的乌冬面翻炒一下。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅、装盘,就可以吃吃喽。