刚生完宝宝的妈妈们可能会比较担心孩子的身体健康,因为刚出生的孩子一般来说抵抗力都蛮差的,需要吃一些增强抵抗的食物来使身体变的更加强壮,同时也能促进生长。那么,大家知道9个月宝宝食谱有哪些吗?下面,就让我们一起来看一下吧。
9个月宝宝食谱
一、奶汁豆腐
原料
豆腐1块,牛奶25克,胡萝卜油菜叶各10克,花生油、生粉、鲜汤各少许
制作方法
1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。
2、将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉,也切成1.3厘米见方的丁。
3、将炒锅置火上烧热,放入底油,油热,下豆腐丁,煎呈黄色时,添入牛奶和鲜汤,烧沸后转小火加盖慢煮,至水乳交融,奶香四溢时转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用生粉勾薄芡,盛入盘内即可
二、银耳南瓜粥
原料
南瓜,银耳,大米
制作方法
1、南瓜去皮去瓤,切块。
2、银耳,水发好,洗净。
3、大米先入锅煮,差不多的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
三、鸡蓉玉米蘑菇汤
原料
玉米半根,鸡肉30克,平菇2朵,口蘑2个,鸡蛋1个,食用油、盐、淀粉水各适量
制作方法
1、玉米剥粒剁成蓉,鸡肉剁成粒,平菇和口蘑洗净后也切成末,鸡蛋打散备用;
2、锅中放入少许油烧沸,下入蘑菇炒匀,加入适量清水烧沸,再下入玉米蓉和鸡蓉,煮至菜熟汤黏稠时淋入蛋液,加盐调味,最后用淀粉水勾芡即可出锅。
四、鳕鱼酸奶汤
原料
鳕鱼30克,酸奶80毫升
制作方法
1、将鳕鱼洗净,入沸水中煮熟,捞出;
2、将鳕鱼去净骨刺,鱼肉用勺背压碎,加入酸奶,搅匀后即可喂食。
五、肉末卷心菜
原料
猪肉50克,卷心菜40克,洋葱30克,高汤适量,盐适量
制作方法
1、将卷心菜和洋葱洗净后切成碎末,猪肉洗净,剁成细末;
2、将高汤放入锅内,放入肉末、洋葱末,稍煮后再加入卷心菜,煮至菜熟软,最后加入少许盐调味即成。
六、太极玉米天河素
原料
玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克
制作方法
1、锅中下入鸡清汤400克,加入玉米羹、味精、精盐、白糖,调匀烧开,下入湿淀粉20克勾芡,盛入汤窝(盅子)中。
2、将锅刷净,下入鸡清汤,调入菠菜泥烧开,调入味精3克、精盐2克,下入湿淀粉勾芡,用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。
3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处,用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。
看了上文的介绍,相信大家对9个月宝宝食谱有一些了解了吧,其实,大家可以多选择一些流食给小宝宝吃。像鲫鱼奶汤、奶汁豆腐、银耳南瓜粥、鸡茸玉米蘑菇汤都是非常美味的,很符合小孩子的口味喔。所以,家长给宝宝多做些上文中提到的食物吧。