鸡肉想必大家都很喜欢而且也有常常吃到的吧。但是说到榴莲，喜欢的人视它如挚爱，讨厌的人对其反感至极。榴莲在大多数人闻起来都是巨臭无比的。其实榴莲并不像大家所想所闻的哪有。其实是很好吃的，下面我给大家介绍一下鸡肉炖榴莲。
一、鸡肉炖榴莲
1、做法一
将之前放在冰箱里的榴莲拿出来，用水冲一下。鸡剁成块，洗干净。洗干净后的鸡块放入锅中，把之前榴莲壳的肉一起放入锅中加适量水进锅里，放入高压锅中，开大火。这个时间控制在35~60分钟，时间到了后，打开看。完全熟了，装盆，可以食用了。
2、做法二
榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒倒入清水，隔水炖3.5-4个小时出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味
3、做法三
将鸡腿和鸡脖子洗净，反复泡去血水。榴莲核洗净。将鸡剁成小块。焯去血沫撇掉，焯好的鸡肉捞出。 捞出鸡肉用温水洗干净。锅中放清水，加热，放入大料，姜片。料酒。放入榴莲核。倒入鸡肉，大火煮开，转小火煮一个小时左右。煮好后转大火，加入盐，胡椒粉，香菜枸杞即可食用。
二、功效
1、加强免疫力
榴莲含有的氨基酸种类繁多，因此多吃榴莲可以增强免疫力，所以这是对人体的一种自我保护能力的增强。
2、治痛经
很多人可能都不知道榴莲还有治疗痛经的作用，确实如此，因为其含有的一些特殊的营养物质对女性卵巢有一定的好处。
3、预防高血压
多吃榴莲可以预防和治疗高血压，因为其含有大量的抗高血压的物质。
4、防癌抗癌
科学研究表明，榴莲还有防癌和抗癌的作用哦!所以不要因为它的味道就拒绝食用它，强烈推荐大家尝试品尝一下，相信你会爱上它的。
5、滋阴壮阳
榴莲的营养价值高，可以滋阴壮阳，这个功效是很明显的
鸡肉炖榴莲是一道很有创意的菜肴，在现代的潮流中是很受大多数年轻人的喜爱的。虽然名字听起来奇怪，但是吃起来那可以是绝对的一流。我在上文之中给大家介绍了好多种不同的做法供大家选择。如果大家有空可以自己尝试一下。