食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
墨鱼煲猪脚的做法步骤
1、墨鱼干备用。
2、香菇清洗一下后用清水泡发。
3、将墨鱼干剪小块。
4、猪脚焯烫后洗净备用。
5、锅中热油放入墨鱼炒香。
6、放入猪脚翻炒。
7、加入香菇炒香。
8、加入适量蚝油,生抽,老抽。
9、翻炒均匀上色。
10、将猪脚转入高压锅或者砂锅。
11、加入适量清水。
12、高压锅煮开转小火压20分钟左右,砂锅小火焖2小时。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
1、墨鱼干备用。
2、香菇清洗一下后用清水泡发。
3、将墨鱼干剪小块。
4、猪脚焯烫后洗净备用。
5、锅中热油放入墨鱼炒香。
6、放入猪脚翻炒。
7、加入香菇炒香。
8、加入适量蚝油,生抽,老抽。
9、翻炒均匀上色。
10、将猪脚转入高压锅或者砂锅。
11、加入适量清水。
12、高压锅煮开转小火压20分钟左右,砂锅小火焖2小时。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。