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“一瓶啤酒倒下去,泥鳅死命喝,一会就醉倒了”
1、不要杀死泥鳅,外面冲洗干净放高压锅里,倒啤酒一瓶,把生姜片,大蒜,酱油都倒进去调味,盖盖,因为泥鳅会跳出来的
2、等泥鳅没动静了,都醉倒了再开火焖煮至熟
3、开盖收汁
4、加味精调味搅拌均匀出锅装盘
先醉倒再开火焖煮,煮熟后要开盖收汁,免得煮焦了