>
1、蒜末
2、洗干净扇贝肉
3、备好金针菇
4、泡一个就够了,因为我做了两盘
5、粉丝建议还是煮一下再过冷水泡
6、铺盘子,第一层是粉丝,第二层是金针菇,第三层扇贝肉,再金针菇
7、大蒜沫油爆香
8、摆好盘淋上些鱼豉
9、把油爆过的蒜末盖上,水蒸15分钟,撒葱末点缀
10、再热油泼一次
11、出品咯