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“简单,鲜香味美!”
1、虾洗净,去虾线控干水。香葱切末。
2、虾放入蛋清,少许盐,白胡椒粉,料酒,鸡粉腌20分钟。
3、将腌好的虾均匀沾上干淀粉。煎锅油热,放入虾,中火煎成二面金黄色。
4、盛盘,撒上椒盐和香葱末即可。