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“咸肉蒸土豆,超级简单的一道菜,但味道绝对丰厚,咸肉的咸香渗透到土豆里,土豆蒸的透透的,一口咬下去又有肉香又有土豆的酥软,真的美味。”
1、咸肉放清水里浸泡20分钟
2、土豆去皮切成5毫米左右的片
3、把土豆皮码在深一点的碗里,加料酒。咸肉捞出切成薄片
4、在土豆上放上姜片再铺上咸肉片和葱
5、隔水蒸20分钟即可出锅