金沙豆腐怎么做,金沙豆腐的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金沙豆腐的做法步骤

• 1、食材：老豆腐、咸蛋黄（已蒸熟）。

• 2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。

• 3、将老豆腐拆开包装，放在案板上切成块。

• 4、接着，将切好的老豆腐下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。

• 5、起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。

• 6、然后，合入焯好的老豆腐翻炒翻炒。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀即成。