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1、鸡尖冷水下锅,水开继续煮个2分钟
2、然后捞出来,用温水冲洗一遍
3、再切好葱姜蒜,干辣椒,准备好花椒香叶桂皮
4、锅里放油,加入葱姜蒜大料,翻炒出香味
5、加入翅尖,翻炒几十秒
6、加入啤酒,翻炒一分钟
7、再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉,翻炒均匀
8、加入温水,水要没过翅尖
9、中大火烧,烧到汤汁剩的不多了的时候就可以关火盛出来吃了