食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆皮肉卷的做法步骤
1、肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。
2、加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉,搅拌上劲儿,静止15分钟入味。
3、豆皮切成合适大小。
4、豆皮焯水后冲凉。
5、豆皮凉透备用。
6、取一张豆皮包入适量肉馅。
7、部包好肉馅。
8、用马莲(包粽子用的)打结。
9、碗里倒入适量高汤,上锅蒸20分钟。
10、蒸好后,碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁,加入盐。。
11、汤煮好后,倒入福包上面就可以了。
12、豆制品的丰富营养,鲜虾以及肉馅的美味,味道很棒哦,挑食的儿子一扫而光哦。